『本場長崎皿うどん』、その名称は、長崎の4人の匠だけに製造を許可されている唐灰汁(とうあく)を使った炒麺(チャーメン)だけが名乗る事が許されています。 当社はその唐あくを使って造り上げた炒麺を、こだわってキャノーラ油100%の揚油で揚げ、風味豊かで香ばしく、硬くなくサクッとした食感に仕上げています。 キャベツ、玉ねぎなどふんだんのお野菜や豚肉、お好みでカキ・いか・えびなど魚介類を入れ、風味豊かでコクのある複雑なスープをあんかけにしてお召し上がり下さい。
『長崎市特産推奨品』に認定された逸品です。
| 【内容】 | |
| 揚チャーメン | 100g × 1個 |
| 皿うどんスープ | 12.5g × 2個 |















