『長崎ちゃんぽん』、『長崎皿うどん』、その名称は、長崎の４人の匠だけに製造を許可されている唐灰汁（とうあく）を使った麺だけが名乗る事を許されています。
『長崎ちゃんぽん』は、その唐あくを使って、当社オリジナルの低温熟成・冷風乾燥製法で風味豊かでもっちりとしたのどごし良い麺に仕上げています。
『長崎皿うどん』は、その唐あくを使って造り上げた炒麺を、こだわってキャノーラ油１００％の揚油で揚げ、風味豊かで香ばしく、硬くなくサクッとした食感に仕上げています。
キャベツ、玉ねぎなどふんだんのお野菜や豚肉、お好みでカキ・いか・えびなど魚介類を入れ、風味豊かでコクのある複雑なスープを、ちゃんぽんはスープ仕立で、皿うどんはあんかけにしてお召し上がり下さい。
『長崎市特産推奨品』に認定された逸品です。
| 【内容】 | |
| ●長崎ちゃんぽん（１人前 × ６袋） | |
| １人前の内容 | |
| 半生ちゃんぽん | １００ｇ × １個 |
| ちゃんぽんスープ（調味油付） | １８.４ｇ × １個 |
| ●長崎皿うどん（１人前 × ６袋） | |
| １人前の内容 | |
| 揚チャーメン | ５５ｇ × １個 |
| 皿うどんスープ | １２.５ｇ × １個 |
商品名
： 長崎ちゃんぽん・皿うどん詰合せ（Ｇ３）
販売価格
： 3,150円（税込）
在庫
：在庫あり
| 調理例 （長崎ちゃんぽん） |
調理例 （長崎皿うどん） |
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| 長崎市特産推奨品認定書 （長崎ちゃんぽん） |
長崎市特産推奨品認定書 （長崎皿うどん） |
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